餐饮废水的定义有几种说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。

隔油提升设备原理是把各类餐饮业含油脂、杂物的废水别离开。含杂物的废水首先经过除渣池，杂物停留在除渣器内、油水自流到设备、 可经过高效气浮设备、油水别离速度比传统的别离速度要增加了3倍以上。另装备自动隔油加热系统，气温低不会让油脂结块，并加速 油水别离速度。经过高效隔油提升设备，油集聚集在别离区的储油区，采用放油阀排出，到达除渣、隔油等作用，最后将处置达标的 废水提升至室外检查井和官网。

家用厨房油水别离器作用就是完成含油污水的油和水别离，在家庭厨 房的作用犹是突出，既能避免下水道的梗塞又能对废油回收再应用。厨房油水别离器的运用很有效的改善了下水管道的排污压力，试想下，有谁会喜欢在油污随处可见呢?

    普通的厨房油水分离器要求的处理量也不会很大，即使是千人食堂的加装一台50m³/h处理量的油水分离器即可，厨房油水分离器已经从一开始的船用油水分离器中抽离出来，向着自己的领域越走越远，越来越高效，节能，对环境更加友好。高新技术产业公司金球专注油水分离器技术多年，自主研发产品远销全国各地，欢迎莅临考察，洽谈合作。