隔油提升设备具有自动除渣功能、集泥排泥功能、油水分离功能、集油排油功能，污水自动提升排放功能，并有防止废水中的恶臭气味传播措施、防止油脂结块措施以及防止设备满溢措施。  

地上式隔油器装置维护简双方便：只需接上进水管、出水管就能运用，可便当地装置于洗 菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油可。 

所以如今规则餐饮行业是必需要装置厨房排水隔油池的，这样是能够有效的别离油污水，应用污水中的油脂与水的密度不同而到达油水别离的目的。

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