餐饮废水的定义有几种说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。

污水处置 设备的 投入运用有效地减轻污水处置厂的压力。设置污水处置设备后，CODcr去除才能普通超越40%；关于污水处置 厂进水CODcr偏高的城市，能够减少处置本钱；污水所含油污、杂物等去除率高达90%以上，大大减少了格栅井的清算污水工作量。

隔油提升设备很好地处理了餐饮厨房排水含 有大量油污、极易梗塞管道的问题，使排水到达排放规范，是餐饮厨房必备的隔油安装。设备全体采用不锈钢材质，设计为气浮设备和电加热系统，完成自动隔油化，整个系统密 封停止，避免气息散出，环保无污染。

    普通的厨房油水分离器要求的处理量也不会很大，即使是千人食堂的加装一台50m³/h处理量的油水分离器即可，厨房油水分离器已经从一开始的船用油水分离器中抽离出来，向着自己的领域越走越远，越来越高效，节能，对环境更加友好。高新技术产业公司金球专注油水分离器技术多年，自主研发产品远销全国各地，欢迎莅临考察，洽谈合作。