对于现在的餐饮行业来说,隔油池一词已并不陌生。餐厅隔油池对于分离厨房中的油脂、杂物有很明显的效果,而为了让它使用时间更为长久,同时也为了更好地发挥油水分离效果,我们应该定时清理餐厅隔油池。
另外,寒冷的天气也容易让积水杯下面的水冻上造成损坏,尤其是在北方地区,许多用户为了防止防止油水分离器冻坏,给油水分离器穿上了厚厚的棉衣,不过为了保险起见,还是建议选用带有电加热功能的油水分离器。
1. 观察压力表、温度表等指示仪表是否正常;
2. 调整排除水管路阀开度,保持分离器内有压力,以利于分离器内污油的排除;
3. 观察处理后的排水水质和油份浓度报警器的工作情况;
4. 排放结束后,应继续注入清水运行15min,清洗分离器;
5. 停泵后关闭进出口阀,避免筒内清水流失,减少内壁氧化、腐蚀;
6. 每次使用油水分离器排放,均应记录到油类记录薄中;
油水分离器的物理分离法是目前国内比较先进的办法之一。
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