清理餐馆隔油池需要注意的大致就是以上几点，实践证明，经正确清理过后的餐厅隔油池使用寿命更长，对环境也不会造成破坏，所以餐饮企业相关负责人应严格遵守这些操作要点。

1.      出现故障时，应查明原因并及时更换失效的聚结元件；

2.      定期清洗滤器，打开分离器底部泄放阀，排除沉淀在下部的泥沙，杂质；

3.      及时清洗分离器内部分离元件，切忌用清洗剂清洗分离器的内壁及元件；

　　说到它的必要性，点毫无疑问就是它能够拯救水危机，缓解水污染，营造出干净舒适的居住环境。中国饭店千千万，如果都用上了餐饮油水分离设备，那么将会减少多少污染，减少多少出现地沟油的概率!所以说这个设备是十分必要的。还有一点就是它能够广泛的激发人的环保意识与责任感，使人人都团结起来共同保护水资源，动员起千万家的餐饮企业参与到保护水资源的队伍中来!这也是他为什么必要的原因。

油水分离器的物理分离法是目前国内比较先进的办法之一。