作为一家餐饮企业的老板你应该知道你有责任和义务打造一个环保卫生让人放心的企业，那么剩菜剩水油水的随意排放将会严重的影响周围居民的生活，使他们的生活苦不堪言。想像一下如果你身活在一个被一家饭店污染了的臭水沟附近，你会对这家饭店有什么看法?估计巴不得他赶紧倒闭吧!所以将心比心，餐饮企业应该对居民负责，对城市负责，对中国的形象负责，更要对地球的环境负责!那么这时就会有人问了，光说负责应该怎么负责呢?

由于自然别离需求一定的时间，而且这时间与被处置污水的 流速、温度等详细状态有亲密关系，餐饮业污水当中的油脂和悬浮颗粒绝大局部是非常细小的，污水中的分散油、乳化油、溶解油、 固体附着油很难在有限的停留时间内经过重力别离，对这局部油脂和悬浮颗粒，隔油池能够说是无能为力的，隔油池只能经过重力分离去除局部浮油，同时隔油池根本没有生化降解功用。

设备处置过的废水根本不含油，这样既防止下水道梗塞，还减轻了环境污染，又能根绝废油流入不法商贩手中，从而保证食品平安。而专业回收公司将每天搜集 来的废弃油脂集中处置，让本来被一些人简单加工后再次流向餐桌的地沟油变成化工产品。

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